Łosoś w sosie maślanym z estragonem

Mój debiut w wykorzystaniu estragonu zakonczył się sukcesem. Łosoś był niesamowicie pyszny i w związku z tym podziele się moim przepisem.
Potrzebujemy:

• filety z łososia
• masło - prawdziwe z min. 82% tłuszczu
• cytryna
• swiezy estragon

Przygotowanie :

1. Łososia przyprawiamy delikatnie solą i pieprzem
2. Masło delikatnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy sok z cytryny. 
3. Marynujemy łososia w maśle cytrynowym min 30 minut

1. Układamy łososia w naczyniu zarodopornym, posypujemy estragonem.

1. Pieczemy ok 30 minut w 170 stopniach
2. Podajemy z ulubionymi dodatkami

Niezwykle proste, ale niesaamowicie aromatyczne danie.