SZPINAK

Dzisiaj po raz pierwszy zasiałam na balkonie szpinak.

Oto kilka słów o uprawie tej niezwykle wartościowej roślinki: 

Szpinak jest jednym z najcenniejszych warzyw. Jego liście zawierają ogrom witamin A, C, B1 i B2 oraz bardzo dużo soli mineralnych: żelaza i fosforu.

Szpinak udaje się najlepiej w chłodnych, obfitujących w opady miesiącach wiosennych i jesiennych. Kiełkuje w temperaturze 2—3° C, a niektóre jego odmiany znoszą mrozy do —15° C. Susza i upały obniżają plon liści szpinaku.

Szpinak wysiewamy w trzech terminach:

•       1 —marzec, kwiecień - na zbiór w końcu maja, początku czerwca,
•     2  — poczatek sierpnia na zbiór jesienny w październiku i listopadzie,
•        3 — koniec sierpnia, początku września można wysiewać odmiany odporne na mróz przeznaczone na zbiór w kwietniu, maju następnego roku

·          

Szpinak nie jest wymagający w stosunku do gleby, ale lepiej udaje się na glebach w miarę wilgotnych i nie zakwaszonych. Na zakwaszenie gleby reaguje słabym wzrostem i żółknięciem liści.

to czekamy na efekty :) Dla miłośników szpinaku polecam przepis na sałatkę ze szpinaku i pomarańczy.