Tymianek

 "tymianek" pochodzi od greckiego słowa thymon znaczącego odwagę lub odkażać.

W średniowieczu herbata z tymianku dodawała odwagi i odpędzała koszmary nocne, a zupa z piwa i tymianku była lekarstwem na nieśmiałość.  Dodatkowo na znak odwagi i męstwa damy wyszywały swoim ukochanym na ich tunikach gałązki tymianku.Tymianek jest roślina wieloletnią.

 Uprawa w doniczce :

•  W pełnym słońcu
•  Konieczny drenaż w doniczce
•  Lubi ziemię żyzną, ciepłą  o duże zawartości wapnia
•  Umiarkowane podlewanie – nie znosi nadmiaru wilgoci

  Zastosowanie:

•  W kuchni:
•   Składnik mieszanki ziół prowansalskich
•   przyprawa do tłustych potraw: mięsa, pieczonych ziemniaków,
•   świetnie się komponuje z potrawami  z  jaj – polecam o omletów i jajecznicy ! 
•   do potraw z roślin strączkowych
•   do przygotowywania marynat, sosów sałątkowych...etc

•   W lecznictwie  
• pobudza wydzielanie soków żołądkowych, przywraca apetyt 
• działa przeciwzapalne, bakteriobójcze, grzybobójcze. 
•  Napar z tymianku działa wykrztuśnie

  Na moim balkonie uprawiam dwie odmiany tymianku:

• Tymianek pospolity
• Tymianek cytrynowy – pochodzi z skrzyżowania tymianku z macierzanką piaskową. Po potarciu listków rozsiewa lekko cytrynowy aromat.